定期的にマンゴーハウスの写真を撮らせていただいているのですが、
二か月前はこんな感じです。
そして今は立派になりましたよー。
今年は少ない？！と噂が出ましたが、そんなことはないのかな？
あと一歩ですね～。
どこにも負けない西表島のマンゴー。
注文している方、届くのはもうすぐですよ～。
ところで私の口には入るでしょうか・・・？！笑
カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物
パインの季節
『パイン館』に行ったらこんな看板が！
一人ではさみしすぎる・・・。
子供が一人欲しかったな。
しかもちょっと目つき悪いな。笑
どこから来たのかな？！
家に帰ってきたら、
「ん？なんかある」
うわぁ～い！パインだ！！
小さいミニミニパイン。
味は大きいのと変わらない。
最高においしいです！
誰が置いてったのかわからないけど、ありがとー。
命をいただく授業・魚まき集会
小学校の恒例行事・魚まき集会。
まずは、魚を捕る体験。
網を張ってそこへかかった魚を捕獲。
大きなボラです！
ひと通り捕ったらいったん浅瀬に移動して・・・
みんなで一気に魚を追い込みます。
この雄大な自然の中でする授業、幸せですね。
捕れた魚をもって学校へ移動。
子供たち＆アバサー、待機中。
捕れた魚を一匹ずつ並べて、まずはお魚の教室。
「へえーー」「そうなんだー」と思うことがたくさん。
大人も子供も楽しい授業です。
教科書の勉強も大切だとは思いますが、
こういう授業から「生きる」ってことを学ぶんでしょうね。
そのあとは、自分たちで調理もします。
１、２年生・・・ウロコをとる。
３、４年生・・・内臓をとる。
５、６年生・・・３枚におろす。
長男は３年生なので、内臓をとるお仕事。
エラをとるのが大変そうでした。
みんな一生懸命やってたなー、可愛い。
最後に魚汁と刺身とおにぎりでランチタイム。
島の子はみんな魚が大好き。
小さいころからの体験で島の子は強くたくましくなるのかな。
ここで子供を育てられて本当に幸せです。
バラス島でピーチパイン試食会♪
もちろんバラス島でののんびりタイムは欠かせません。
（皆さんの体験ダイビングの様子はコチラ）
最初の１５分くらいは貸し切りでいい感じでしたね♪
何度も来てるＳ夫妻は余裕のまったり。
初めて組は絶対写真撮るでしょ。
日焼けさえ気にならなかったら昼寝したっていいんです！
彩智はＹくんに遊んでもらってたと思ったら
Ｍさんとサンゴ投げ。みんなかまってくれるから楽しそうでした。
一通りお休みしたらランチタイム
バラス島上陸時にめっちゃ晴れてた奇跡
こんな天気ならいつもの倍美味しい！
食後はピーチパイン試食会。
麻衣子がせっせせっせと切っております（笑）
どうぞ～
西表島のパイン美味しいでしょ！？
（って僕が作ったワケではないんですが…）
皆様ほんと仲良さそうでどんな会社なのか雰囲気が伝わりますね！
明日からも目一杯ＧＷ楽しんでくださいね～
バラス島でのーんびり♪
お天気は良かったのですが、少し風が強かったので、
予定よりかなり長くバラスで遊んじゃいました。
やっぱり子供はバラス島が楽しいみたい。
(本日ご乗船のアキトくん３歳のご様子はコチラ）
ずっとサンゴを投げたり、キレイな貝殻を探したりしていましたが、
なぜか飽きないのがバラス島のすごいところなんですねー。
お昼ご飯もバラス島で食べました。
真夏だったら焼け焦げちゃうけど、今の時期なら大丈夫。
パインが船で待機中～。
今日はピーチパインとスナックパインの食べ比べ。
アキトはパインが大好きで、お腹がパンパンになるくらい食べていました！
ちなみに・・・３時間ほどバラス島にいた私の肩はこんなことに。
この赤い部分だけウエットが破れているんだよね・・・。気をつけなくては！
バラス島でたっぷり温まって、午後もシュノーケリング。
Ｎファミリーのお友達のＦさん、なんと！明日入籍予定。
独身最後のシュノーケリング？！
次回は奥様も連れてきてくださいねー。
午前中はダイビングだったお父さんと遊んでもらうアキト。
この波で動じないで遊べるなんてすごいぞ！
今回はバラス島を満喫しちゃったね。
夏はもっと泳げるようになっているのを楽しみにしてるからねー。
「ひとみ食堂」
我が家が多用している食堂のひとつ。
今日は午前中だけ海だったので、お昼を食べてきました。
悩んだ末、最近肉をいっぱい食べてるなーと思い、「アジフライ定食」
魚でちょっとヘルシーかな、と思ったけど、ボリューム半端ナイ！
そばがまた美味しくて嬉しいね。
そして、ヤナギは「カツカレー」を頼んだんだけど・・・
ただでさえボリュームのあるカレーにカツが乗っていて、しかもそばがデカイ！
完食してたけど、「もう動けない～」って。
そりゃそうでしょ。
美味しくてボリュームがあります。
だから多用しちゃうんだけどね♪
豪華なバーベキュー
こんなにいい肉でバーベキューしたことってあったっけな？！と言うくらい、
美味しい肉でおもてなしされてしまいました。
写真はまだ酔う前に撮った一枚。
子供達用の焼き鳥ですね。
で、肝心の肉は興奮しすぎて撮り忘れたんですが・・・＾＾；
最後に思い出して、アカジン丸焼き。
こちらもめちゃうま～。
肉と魚を堪能した夜でした。
ヒラメのムニエル
先日、長男が捕獲したウシノシタ。
詳しくは、４月９日の日記にて。
ウシノシタ⇒ひらめのような感じ。
でもひらめって捌いたことない～！！
ipadを横に置いて、初めて捌いてみた！
ヌルヌルして大変だったけど、意外と綺麗に出来るもんだな♪
そしてムニエルに。
思ったよりも身がしっかりあって、白身が柔らかく美味しかった。
誰よりも三男が一番食べたかも。
今回のは小さい割に食べるところたくさんあったから、
今度はもう少し大きいのを食べたいな～。
だって三兄弟がほとんどたべちゃったんだもん＾＾；
マンゴージュースまだありました
常連Ｙさんとダイビング後の食べ歩き～。
「パーラー美々」のソーキそば。
トロットロです。
そしてマンゴージュースがまだありました！
濃厚過ぎるこのジュースを飲んだら、他のマンゴージュースは飲めません。
夏前になくなってしまうかもしれませんので、お早めに～。