こんなにいい肉でバーベキューしたことってあったっけな？！と言うくらい、
美味しい肉でおもてなしされてしまいました。
写真はまだ酔う前に撮った一枚。
子供達用の焼き鳥ですね。
で、肝心の肉は興奮しすぎて撮り忘れたんですが・・・＾＾；
最後に思い出して、アカジン丸焼き。
こちらもめちゃうま～。
肉と魚を堪能した夜でした。
カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物
ヒラメのムニエル
先日、長男が捕獲したウシノシタ。
詳しくは、４月９日の日記にて。
ウシノシタ⇒ひらめのような感じ。
でもひらめって捌いたことない～！！
ipadを横に置いて、初めて捌いてみた！
ヌルヌルして大変だったけど、意外と綺麗に出来るもんだな♪
そしてムニエルに。
思ったよりも身がしっかりあって、白身が柔らかく美味しかった。
誰よりも三男が一番食べたかも。
今回のは小さい割に食べるところたくさんあったから、
今度はもう少し大きいのを食べたいな～。
だって三兄弟がほとんどたべちゃったんだもん＾＾；
マンゴージュースまだありました
常連Ｙさんとダイビング後の食べ歩き～。
「パーラー美々」のソーキそば。
トロットロです。
そしてマンゴージュースがまだありました！
濃厚過ぎるこのジュースを飲んだら、他のマンゴージュースは飲めません。
夏前になくなってしまうかもしれませんので、お早めに～。
入学祝の夜
一昨日のことになってしまいますが、
沖縄では入学式の夜には、各家庭でお祝いをしています。
そこへご近所さんや地域の方がお祝いに駆けつけるのです。
私達も友達の家にお祝いに。
お酒やお料理が振る舞われるのですが、こんな立派な魚の刺身まで。
しかも解体ショー付。
長居してしまって12時近くになりました・・・。（主役はもう寝ておりました＾＾；）
居心地が良かったもので。
帰りがけに他の家もチェックしつつ帰ったのですが（通り道だからね）、
まだ人の気配がたくさんありました。
金曜日で良かったねー。でも金曜日だから遅かったのかな？！良し悪しだね。
合格祝いで抱きしめる！
昨日は高校の合格発表の日。
夜は各家庭でお祝いがあります。
私達は、お付き合いのある家庭を回ります。
こんな料理が用意されているんですよ。すごい！
今回の卒業生は、ヤナギが小学校２年生からバスケを教えていたメンバーで、
怒鳴られても泣かされても、ずっと一生懸命頑張ってきた子達。
しかも石垣に残るのは７名中１名だけ。
沖縄本島（もしくは内地）に行ってしまったら、次に会うのは一体いつになるのか分かりません。
「オレ、抱きしめてみようかな・・・、誰か嫌がるかな」と言いながら回ったのですが、
さすが娘同然の子達。さほど嫌がる様子もなく♪
ただ一人、「うわっ何してんの？」と嫌がったＥちゃん。
「おいっ、お前だけだぞ、嫌がったの」と言って、肩を組んで写真を撮ってきました。
とにかくどこの家庭のお料理にも驚かされつつ・・・
「おめでとうございます」
「出て行っちゃうのよ、めでたくなんかないわよ！」
なんていう会話をしながらお祝いしてきました。
そしていつも気になるのはＭ家のおにぎり。
この鮮やかなピンクは印象に残るんだよねぇ。
唐変木ランチ
久しぶりに行きました。
この佇まいがいいですよねー。
メニューが結構変わってて、「中身カレー」なんかもありました。
子どもにはちょっと食べにくかったみたい。「野菜カレー」をバクバク食べてました。
一度は食べようと思っているけど、まだ食べたことない「イカスミそば」。
友達が食べたので写真だけ。
もっといろんなものを食べた方がいいと思うのだけど、
どうしても好きなものばかり食べてしまって、結局私は「ふーちゃんぷる」。
で、これは日曜日の話なのですが、
今日ヤナギに「夕飯はなにがいい？」と聞いたら、「カレー」と言われ、
カレーにしたんだけど・・・「二日前に食べてんじゃん」と。
私は楽だったからいいけど。笑
春だなぁ～
あっという間に３月。。。
展開が早すぎておばちゃんはついて行かれません。
とにかく一日一日をしっかり生きていこうと思います。（大げさ？！）
春になって嬉しいコト、
無人売店にたくさんお野菜が並ぶのです。
どちらも１００円。家計に優しくて助かる～。
ほうれん草なんか、この間石垣で買ってきたやつの倍入ってる！
「ほうれん草たくさんだからポパイになれるね！」と息子に行ったら「？？？」って顔された。
ポパイ、知らないか・・・彼女がオリーブっていうのがシャレてて好き♪
このお野菜たちで、冬に蓄えた脂肪を少しずつ減らしたいと思います。
ふれあいパーティの後
実は・・・私だけさらに飲みに行きました。
そこで出てきたミーバイの刺身！美味しい。
これは刺身になる前ね。
さらにイノシシの刺身。
トロッとした脂がたまらん♪
あーーーー楽しかった。
でも二日酔いにはなっていません！
昼間はしっかり動いて、夜は早く寝ることにしよう！
軟骨ソーキ♪
久々の外食に浮き足立つ。
お客様と一緒にランチ。
『パーラー美々』へ行きました。
久しぶり過ぎて何にしようか迷ったけど、軟骨ソーキそばにした。
湯気で煙ってるけど。
トロットロの軟骨ソーキでした。
お客様は「こっちにきたら食べてみようと思って」ってことでタコライス。
ピリカラってなってたけど、そうでもなかったーと完食です。
ちなみにヤナギはしょうが焼き定食。
そういえば、一口ももらってないなー。
食べたかったな。明日しょうが焼きにしようかな。笑
赤鬼が来たらしい
幼稚園では今週末に行われる生活発表会の練習三昧。
そんな中、リハーサル真っ最中に赤鬼が現れたらしいです。
そう、今日は節分なんですねー。
ここ数年、恵方巻きが流行っていますが、西表では買うことが出来ません。
自分で巻こうにも、食材が手に入りません。
だから漠然と「納豆巻きにするかな～」と思いながら次男のお迎えに行ったら・・・
食堂をしている友達が恵方巻きを作ったとのこと！
しかも販売してくれるとのこと！
さらに一円も持っていない私にお金を貸してくれる友達もいた！
そんなわけで美味しい海鮮恵方巻きを食べることが出来ました。
ただ普通に切っちゃったけどね＾＾；
怪獣（三男）がいるので、黙って食べるとかちょっと無理～と思いまして＾＾；
あと、全然関係ないけど、トマトソースのパスタグラタンを作ってみた。
自分が食べたかっただけ♪
もうちょっとドロッとグラタンぽくしたかったけどな。
でも美味しかった♪クックパッドありがとう～♥♥♥