この最強三点セットの季節になりました。
もうピーチパイン最高。
少し酸味があるのも美味しいし、
めちゃくちゃ甘いのも美味しいし、
今が旬です！！
カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物
チャーシュー
昨日は寒かったのでチャーシュー作ってみた。
買っておいた三枚肉の塊。
美味しそうにできたー（って言うか美味しかった）。
たれが勿体ないので、お昼はラーメンにしてみた。
でも中華麺が買えなくて、八重山そばの麺なんだよね～。
やっぱりラーメンスープには中華麺のほうが合うな。
いつも八重山そばに合うように甘めなんだけど、
これからチャーシュー風にしようかな。
モズクを採りにいこう
春休みごろから「行きたいね」「行きたいよ」と話していたモズク採り。
やっと念願かなって行きました。
「採れた～！！」とゴキゲンな子供達。
水深１ⅿのところにもずくがいっぱい。
これぞ本当の天然もずく。
三男までもがフワフワしているもずくをつかめる。
パパ、本気で収穫中。
すぐに網がいっぱい。
採るのは簡単なんだけど、ゴミを採る作業が面倒くさい。
みんなで協力してね。
ん？してるフリの人が数名います。
一時間経つか経たないかで、クーラーボックスいっぱいに。
とりあえず今夜は軽くもずくパーティ。
もずく入りお好み焼きともずく酢で。
「天然・採れたて・自分で採った」の三拍子。
最高な休日です。
旧暦３月３日
浜下りの日。
学校も半日で、「家族で浜下りしてね」と言う日です。
いつもは近くのビーチに行って、
結局何も採れなくて遊ぶだけですが・・・笑
今日は干潟へ。
子供達さっそく掘り始めます。
みんな一生懸命で可愛いんだよな～。
負けじと三男も。
四男はウロウロしていましたが、干潟の泥の感触が楽しそう。
マングローブにびっくり。
私は道具がないので、足の感触で貝を探します。
イエーイ、見つけた～。
たくさん採りました～。
そしてバーベキュー。
さっき採った貝を焼くなんて贅沢だね。
そして貝をたらふく食べる子供たち。
大人が食べる前になくなってしまうんじゃないかという勢い。
自分で採ったんだから美味しいよね～。
めちゃくちゃ楽しかったね～。
浜下り大成功♪
パイン出始めてます
絶好調に美味しくなるにはもう少しかかりそうですが、
無人売店にパインが並び始めました。
散歩をしていてもかわいいパインを眺めることができます。
キレイに並んでまーす。
まだまだ大きくなるよ。
パイン食べ放題の時期が楽しみだな～。
でも最近の私は、剥きながら１つ２つ食べるだけで、
なかなか口に入らなくなっちゃったんだよな～。
３人（＋パパ）が小鳥のように剥くのを待ってるからなー。
来年くらいには四男が食べるようになって、もう一人増えちゃうしな。
今年はいくつ食べられるかな。
これなんの花でしょう？
全体はこんな感じ。
ビニールハウスの中、大切に育てられているもの。
もうちょっと引きで。
次はアップにしてみる。
小さなかわいい実がたくさんついています。
ちょっと大きくなったやつ。
もうお分かりですね。
マンゴーですよ～。
これから選定されながら、美しく美味しいマンゴーが出荷されますよ～。
さて、我が家にはいくつ来てくれるかな？
旬の味を楽しむ
散歩してたら
「キャベツいるか～？」と声がかかる。
「きゃー嬉しい」とお邪魔する。
「ねぎはいるか？」「トマトはいるか？」「らっきょはいるか？」
「いるいるー、全部食べます」
と、たくさんいただいたので、散歩中断。
家に置きに行きました。
わーい、島らっきょうがたくさん。
頑張ってキレイにするもんね～。
今夜は天婦羅だ！！
そしてトマトもたくさんいただいたので食卓が鮮やか。
島の食材、ご近所さんの優しさ、丸ごといただきます。
初物いただきました
パイン農家の友達が「初物だから～」と持ってきてくれたパイン。
さっそく食べてみました～。
今年もたくさん剝くのかな。
今年もいっぱい食べるのかな。
初物なので、ちょっとオシャレに。
美味しい～。
これからますます甘くなって、たくさん出てくるのが楽しみです。
次男のじゃがいも
授業でじゃがいも掘り体験をしてきた次男。
楽しかったそうで、嬉しそうに持って帰ってきました。
その昔、無断で掘り起こして持って帰ってきたじゃがいも畑だと思われる。
もちろん謝ったけど。
「今時そんな子いないから嬉しいぞ」と笑顔で許してもらったのは忘れられないな。
今回はそんな太っ腹なオーナーの粋な計らいでの芋ほり体験となりました。
昨日、ポテトフライでいただきました♪
パイン、早く食べたい
散歩中の楽しみ。
パインの成長。
ちびっ子パインが可愛くて。
早く大きく甘くなれ！
