ピタンガと言う実をいただきました。
ブラジルで「赤い実」って言う言葉らしい。
「ジャムにしたら～」と言われたのでジャムにしてみた。
ちょっと苦みがあります。
大人向け。
うーん、子供には不評だな。
何かに混ぜて使えるかなぁ。
体には良さそうだけどな。
カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物
絶品・魚料理
友達が「たくさん魚があるからご馳走します」と誘ってくれた。
ホイホイお邪魔しますよね、もちろん。
刺身・天ぷら・煮つけ・卵とじ・・・
どれも美味しい～。マジで美味しい～。
これがお店じゃないなんて信じられない。
で、撮った写真がこの煮つけのみ。
美味しすぎて楽しすぎてカメラの存在を忘れた～。
でも写真なんか撮る余裕がなかったほど、
美味しくて楽しかったんだってことで。
魚尽くしに子供達も大喜びでした。
寒いのでそば♪
シュノーケリングツアーに出ましたが、
あまりにも寒かったのでお客様と一緒にそばを食べに行きました。
私は昼食を済ませてしまったので、フライングしてマンゴージュース。
久しぶりに飲んだーーー！
めっちゃ美味しい。
そして、おそばで温まったお客様もマンゴージュース。
ぜひぜひ暖かい日に来てほしい！
でもおそばもジュースも美味しかったね♪
我が家の子供達のゴールデンウイーク
三男、今年初出勤。
今年はライフジャケットで！と思っていますが、ビビリーくんです。
長男＆次男のお兄ちゃん’ｓはお留守番だったので、ご褒美を買いました。
島のおじい特製のグアバアイス！
甘さ控えめというより、グアバそのもの。
さっぱりしていてめちゃくちゃ美味しかった！！
調子に乗った次男の一言。
「体にいいからもう一本食べたい！」
島らっきょう♪
春のお楽しみは、無人売店に島らっきょうが並ぶこと。
買ってきました～。
皮をむきまーす。
出来上がり♪
これを天ぷらで食べました～！
でも肝心の天ぷらは撮らなかったけど。
普通のらっきょうとはちょっと違う。
苦手な人も食べられると思います。
島らっきょう大好き～♪
本日の収穫
玉ねぎ・ピーマン・トマトを収穫。
子供たちは学校が始まり、忙しくなって、
全然収穫してこないので、私が採ってきました。
野菜だけ採ってもつまらないので。
ちょっと並べてみただけ～。
ただの親ばかだな。笑
ひとみ食堂
久しぶりに外食が続いたので、嬉しいからアップします。
冬期でずっとお休みしていた「ひとみ食堂」が復活。
じゃあ妹たちを連れて行くかなってことで、
さっそく行ってきました。
「カレー作ったよ」と言うので、食べますよ。
石垣牛スジ入ってます。コクだらけのカレーです。
妹はかつ丼。
うーん、かつ丼も良かったな。
今度行ったら食べよう。
お腹いっぱーい！
「ひとみ食堂」今年もお世話になります！！
新いるむてぃや
妹が旦那様を連れて遊びに来ていたので、ごはん～。
３月に新オープンした「いるむてぃや」へ。
もともと眺めが良くて気持ちいいのですが、
ウッドデッキが出来ていてさらに気持ちいい～。
子供たちはすぐ外に出ます・・・。
料理は島の食材をオシャレに調理してあります！
お馴染みの魚・ムルー。
私はマース煮しか出来ませんが、焦がしニンニク醤油で出てきた。
イノシシのカツです。
こんな風にも食べられるのね。
ちょっとおしゃれな感じのタコライス。
後は夢中で食べて写真は撮り忘れましたが＾＾；
西表食材を満喫出来ますよ。
もてなせるか・・・
妹が来る。
旦那様を連れてくる。
ヤナギが釣ったアカジンでもてなそう。
でも私にキチンとさばけるか・・・。
最近、内臓を出すのはやってくれていたんだけど、
多忙につき、私が担当。
うーん、どう考えてもヤナギのほうが丁寧だからな～。
初めての八重山だから、八重山っぽくもてなしてあげたいんだけど。
とりあえず頑張りましょう。
刺身と天ぷらと汁。
桑の実食べ放題
パパがアセロラの木をカットしたら後ろの桑が大きくなってた！
実もたくさん。
「昭和の子」っぽい我が子たちは、どこかで桑の実を食べて、
口の周りを紫にして帰って来るのですが、
家でも食べられるようになったねー。
いっぱい食べてくださいませ。
そしてたくましく育ってください！