子供が生まれたときから寝かせてある泡盛。
青烽窯さんからいただいた壺で古酒を作っています。
試飲。
まろやかになってるー。
びっくり。
泡盛は飲まないのですが、これなら飲みやすいかも。
少しずつ減っていくので、継ぎ足しです。
子供たちが飲むようになるかな。。。
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古酒を作ってます
四男が生まれた時にいただいた甕。
台風で時間が出来たので泡盛をつぎ足します。
ドキドキ。
いただいたものなのでなぜ舞富名なのかは分かりませんが、
与那国島の泡盛です。
思ったより無くなってるかも。
一本じゃ足りなかった・・・。
また買ってこなくては。
昼間なので味見は出来なかったけど、とてもいい香りがしました。
息子たちが成人して飲むのが楽しみだな～♪
美味しい古酒が出来ますように
毎年継ぎ足している泡盛。
今のところ７年ものです。
飲めないのにきちんとつぎ足すパパ（笑）
この作業をするのがいつも昼間なので味見が出来ないのですが・・・
美味しい古酒になりますように。
そして四男が生まれた時にいただいた大きい甕。
こちらはまだ一年ですね。
来年は味見できる時につぎ足そうと決心して。
キッチリ蓋をしめました。
成人式のお祝いで飲みたいな。
誰が飲める子になるのかなぁ。
母の相手は誰がしてくれるのか。
楽しみです。
新入り紹介
友達や家族が来島した時に青烽窯へ行ってシーサーを購入するのですが、
子供が生まれた時も必ずシーサーを買っています。
あれよあれよと言う間にこんなに増えました。
みんな可愛い～♪
左側が新入りです。めっちゃいい顔してる。
ちょこちょこ伺っているのと、
青烽窯の息子さんが中学生のころ一緒にバスケをしていたので、
いつも良くしていただくのですが、
今回は子供が生まれた記念に泡盛を入れる壺をいただいてしまいました。
「長男が中学卒業するお祝いの時にみんなに振舞ったらいいよ」と。
ちょうど飲み頃になるそうです。
また継ぎ足して次男の時も。三男、四男も。
今から卒業を思うと悲しくなるのですが、ちょっと楽しみ。
どんな古酒になるのか？そしてどんな高校生になるのか？
泡盛と共に熟成していってもらいたいです。