西表島ダイビングStaffBlog

カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物

こどもの日

一日中子供たちといようと思って、

午前中は海に、午後はちょっとだけ干潟に。

雄大な自然の中で貝を掘る。

一時間くらい。

５０個くらい。

後で焼いて食べたいと思います。

こどもの日は子ども達が採った食材を食べることにする。

西表っぽいこどもの日になるかな。

赤くなるまで待てない

島とうがらしの在庫を切らしてしまった・・・。

どうしても欲しい。

買うほどではない。

仕方がないので緑色のうちに使っちゃう。

３つ生っていたので、一つ拝借。

早く赤くなれ～。

そしてもっといっぱい生れ～。

夕食がこれで決まる

魚突きにハマっている長男。

どうしても行きたいと言うので、今日は監視しやすいこの場所で。

本当に海が好きなんだよなぁ。

私はこの二人がいるから上で監視。

今日は晴れていて南風が気持ちよく、ほどよい暑さ。

二人も待つのが苦痛ではないようです。

今日は２匹。

三男四男は興味津々。

ウロコ取って内臓取って、三枚おろしにしてくれたけど、

小さくて刺身にするには身が少なかったので、すべて汁でいただきました。

今度は刺身で食べられるくらいのやつをお願いします！！

さあ、陽が落ちる前に帰ろー！

パイン四兄弟

四男が嬉しそうに帰ってきたー。

散歩していたらパインをいただいたらしい。

パインを前面に出すのが嬉しそうな顔が撮れなかった・・・。

顔が撮れたと思ったらイマイチだし。

四個いただいたので、我が家と同じ四兄弟。

今年初パインだねー。

冷蔵庫で冷やして夜食べようね～。

パパイヤがたわわ

こんなに生るの？ってくらいパパイヤがなってました。

まさにたわわ。

昔子供たちが「パパイヤあったー」ってたくさん採ってきたのを思い出す。

持ち主に謝りにいったっけな。

「木に登ったのか、すごいな。けがしなくてよかったなー」といったおじさん。

すごいおじさんだな。いまだに尊敬してます。

黒糖パンナコッタ

西表のばぁばにリクエストして「黒糖パンナコッタ」を作ってもらいました。

バケツいっぱい食べたいと言うパパの願いでしたが、

我が家は６人家族。

どんなに作ってもらっても1/6になってしまいますからね～。

子ども達も気に入ってしまってパクパク食べていました。

四男までもが一人分食べるようになってしまった・・・。

西表島の黒糖使用です。

ただ甘いだけじゃなくて、かすかな苦みがあるようで、

香ばしく美味しいです。

また作ってもらお～っと。

パインが大きくなってる

なんだか忙しい日々を過ごしていて、

天気が悪かったりも重なって散歩すら出来ずにいた。

久しぶりに歩いてみたら（会合の日にちを間違えて行ってしまっただけですが）

いつの間にかパインが大きくなってるー。

一面のパインに思わずニヤニヤ。

なんて可愛い形なんでしょう。

今年はいくつ食べられるかなー。

たくさん食べられるといいなー。

いっぱい食べたいなー。

ほしずな亭でランチ

常連の姉さんとランチ～。

ほしずな亭へ行きました。

久々過ぎて嬉しさＭａｘ。

大好きな豚足そばにしました。

姉さんはふーちゃん。

ところが「こんなに食べられない！」と言って、

私が１／３くらいを食べることに！！

豚足そばで満足だけど、やっぱりふーちゃんも美味しくてペロリと。

お腹いっぱーい。

たくさんもらった上にゴチにまでなりました。

姉さんありがとうーーー。

チャーシューを作る

急に気温が下がったので、

暑い日には作りたくないチャーシューを作ることに。

朝からジュージュー、コトコト。

美味しそうに出来たー。

たくさん作ったので冷凍して、そばやラーメンやチャーハンと

各方面で活躍してもらいます。

毎回クックパッドであれやこれや調べて作りますが、

気に入った時のレシピを保存しておけばいいのに、

いつも保存しなくて毎回あれやこれやするのです。

今回もいい出来だけどね。

やっぱり新たな出会いを求めて保存せずに終わるだろうな～笑