もう５回目くらいかな？！すっかり常連様Ｏさんがバーベキューをしてくれました。

春にもしていただいたのですが、

今回はソーセージに加えて、バーベキュー台や炭まで用意していただいて、

本格的なブラジルスタイル！

ブラジルでは、休日の昼前から準備して、

夜８時くらいまで食べたり飲んだりで過ごすそうです。

私達もこれからはブラジルスタイルにしようと盛り上がりました！

我が家でやりたかったのですが、北風がビュウビュウでどうにもならない・・・。

そこで北風にめっぽう強い場所をお借りしてのバーベキューでした。

私が胸を張って用意したものと言えば・・・このイノシシの肉くらい。

こちらもシュラスコスタイルで焼いていただきました。

シュラスコなんて聞いたことなかったのですが、

鉄串にさして荒塩をふってじっくり焼くブラジルスタイルの調理方法のようです。

これがまた美味しい。

いつもの食べ方とはまた違って、香ばしく美味しいのです。

しかも下のソーセージ長すぎっ！！

 

なにからなにまで用意していただいて本当にありがとうございました。

これからは西表でもブラジルスタイル流行らせよう！