久しぶりにオオタニワタリを採ってきました。
美味しそう～。
天婦羅がいいけど、
ちょっと面倒くさいので炒めるかな。
春はお野菜の季節。
無人販売にいろいろな種類の野菜が並び始めました。
無人販売巡りしてたくさんお野菜買ってこよーっと。
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オオタニワタリを食べよう
学校閉鎖でヒマヒマな長男とオオタニワタリを採りに行ってきました。
友達に聞いたオオタニワタリだらけの場所。
いくらでも採れるって聞いてきたけど本当だ～。
新芽が食べられるんですよ。
たっくさん採れた。
長男に洗ってもらってお昼ごはんの準備。
八重山そば、ゆし豆腐＆アーサ乗せ、オオタニワタリ添え。
おいしくいただきました。
さらに夕食にはご近所からいただいたほうれん草も食べましょう。
アーサ＆オオタニワタリの天ぷら。
オオタニワタリとツナの炒め物。
ほうれん草＆豚小間＆卵炒め。
ゆし豆腐＆アーサ汁。
珍しく緑々しい食卓になりました。
西表の自然の恵みに感謝。ごちそうさま～。
島の食材満載の夕食
昨日の夕食は島の食材満載にしてみました。
けっこう子供達が喜ぶんだよな～。
午前中に採ってきたアーサ。
これは天婦羅と汁です。
その汁の中には、無人売店で買ってきた島ねぎも入れますよ。
鶏肉も焼いたけど、なんかもう少し足りないなーと思って
オオタニワタリも採ってきました～。
シャキシャキ感を味わいたいので、軽く炒めました。
美味しかったね～。
また採ってこよっと。
住吉神社へお参り
天気の悪い予報だったのに、キレイな青空。
では新年の挨拶に行きましょう。
三男もしっかりウートート出来ます。
神社にはオオタニワタリがいっぱい。
新芽も結構ある。
おすそ分けしてもらいました。
子供達、喜んで食べていました。
湯がくだけで十分。
シャキシャキしてて、私はそのままムシャムシャと。
美味しかったー。