ヒラメのムニエル 先日、長男が捕獲したウシノシタ。 詳しくは、4月9日の日記にて。 ウシノシタ⇒ひらめのような感じ。 でもひらめって捌いたことない~!! ipadを横に置いて、初めて捌いてみた! ヌルヌルして大変だったけど、意外と綺麗に出来るもんだな♪ そしてムニエルに。 思ったよりも身がしっかりあって、白身が柔らかく美味しかった。 誰よりも三男が一番食べたかも。 今回のは小さい割に食べるところたくさんあったから、 今度はもう少し大きいのを食べたいな~。 だって三兄弟がほとんどたべちゃったんだもん^^;