学校閉鎖でヒマヒマな長男とオオタニワタリを採りに行ってきました。

友達に聞いたオオタニワタリだらけの場所。

いくらでも採れるって聞いてきたけど本当だ～。

新芽が食べられるんですよ。

たっくさん採れた。

長男に洗ってもらってお昼ごはんの準備。

八重山そば、ゆし豆腐＆アーサ乗せ、オオタニワタリ添え。

おいしくいただきました。

さらに夕食にはご近所からいただいたほうれん草も食べましょう。

アーサ＆オオタニワタリの天ぷら。

オオタニワタリとツナの炒め物。

ほうれん草＆豚小間＆卵炒め。

ゆし豆腐＆アーサ汁。

珍しく緑々しい食卓になりました。

西表の自然の恵みに感謝。ごちそうさま～。