西表島ダイビングStaffBlog

カテゴリー別アーカイブ: 西表島の食べ物

長男の週末

今頃沖縄(離島の人は沖縄本島のことを沖縄と呼びます)にいるはずだったのに・・・

とウジウジしていても仕方がない。

気持ちを紛らわすかのように夜釣りに誘ってくれた友達のお父さん。

ウキウキして出ていき、釣りを楽しんだようです~。

たくさん釣れたらしい。

このうちの4匹を釣ったらしく持って帰ってきました。

ウロコ取り&内臓出しまでしてくれたので、フライにしました~。

美味しくてすぐなくなってしまった。

アラは味噌汁に。

いいお出汁が出ます。

命を余らせることなくいただく。感謝を忘れず成長してほしいです。

さつまいものおやき

生活発表会の代休でお休みだった三男。

先日幼稚園で作ったという「さつまいものおやき」を作ってみました。

真剣です。きれいに出来ないーーーとちょいフテクサレ。

普通のさつまいもと幼稚園で育てた紅芋が混ざっているので、軽く紫色。

フライパンで焼いたら出来上がりでーす。

さつまいも3本分作ったけど、おやつにほとんど食べちゃった三男。

お兄ちゃん達の分がなくなっちゃったね。ま、いっか。

オクラ収穫

オクラの花、可愛い。

そして成長の早いオクラ、気づけば大きくなっていました。

早く食べないと次の子たちも控えてる。

こっちにも花が咲いてる。

収穫。

今日から毎日夕食にはオクラが出まーす。

長男に買ってあげるって言ってたんだよなー。

1本10円でいいかな。

天ぷら~

朝から「今夜は天ぷらにしよう」と決めたので、

採りに行ってきたオオタニワタリ。

新鮮♪

私が子供の頃って天ぷらなんか好きじゃなかったけど、

うちの子たちはけっこう好きなんだよねー。

ついつい食べ過ぎて胃もたれしちゃう天ぷら。

でもいっぱい揚げるつもり。

小さなオクラ

少し前に長男が「野菜を作るから買ってね」と言ってきた。

軽く「いいよー」と言ったけど、本気らしい。

近所の牛飼いのおじさんにお願いしてたい肥をもらってきて耕す。

本で調べて小さな植木鉢にひとつずつ種を植えて芽を出してから畑へ。

だんだん増えてきました。

毎朝チェックしに行って水をあげてます。

「オクラ出てきたから見てー」と言うので行ってみた。

分かりづらいけど、確かに小さなオクラがありました。

大きくなるのが楽しみだね~。

1本10円くらいで売ってくれるのかな?!

おうちランチ

たまに家でお昼を食べることはあるものの、

慌ただしく買ってきたパンを食べたり、ラーメンを食べたりな夏。

久しぶりにちゃんと食べようと、友達のお店でサンドイッチを買ってきた。

手作りベーコンのサンドイッチ。うまい~。

失敗ベーコンもらって(十分美味しいけど)、

二ヶ月ぶりくらいかなぁ、パスタ作った。

嬉しくないけど台風休暇。

会いたい人いっぱい来るのになぁ。。。

ランチは鳩間島

仲良くなったお客様、みんなで盛り上がって「鳩間島行きたい!」となり、

本日のランチは鳩間島にしました~。

意外と撮ったことがない案内図。

本日は満員御礼でした。8割リピーターさんですね。嬉しい。

ランチ前に半分散歩。

いい雰囲気。

すぐ海に入りたくなっちゃう子ども達。

水があればどこでもいいみたい。笑

子供達はおいといて。散歩の続き。

コロコロ忙しいお天気で西表島は雨雲ですが、鳩間島は青空♬

アダンと記念撮影。

のんびり歩くのにちょうどいい気候。

お待ちかねのランチタイムは「あだなし」で。

食後には沖縄ぜんざい!

ひなの、りみねぇねぇにかき氷をねだります♪

おなかいっぱいになって、お散歩後半戦に出発!

パパイヤ・バナナ・ハイビスカスなどを眺めながらゆっくり進みます。

鳩間灯台からの眺め。

物見台にも登れます。

森の中を歩く少女二人。

さあ船に戻るよー。

船に戻ってデザートはなんと!マンゴー。

大きなマンゴー2つは、Nさんからの差し入れです!

みんなで食べよー!

めちゃうまでした!西表島のマンゴー、最高です♪

初マンゴー

マンゴーが少しずつ出始めた西表島です。

たくさん並ぶのはあと少しかな。

少し前の話になりますが、我が家では先日初マンゴーを食べました。

子ども達が父の日にパパへのプレゼントで買ったものです。

マンゴーがプレゼントなんて西表っぽくていいね♪

小さなマンゴーだったけど、大きな愛情の詰まったマンゴー。

家族みんなでいただきました~。