大量のシークワーサーをいただいたので絞ってみた。
原始的に手で。
出来る限り絞りたいから痛くなったー笑。
でも子供達がシークワーサージュースを「美味しい！」と飲んだからいいね。
砂糖をけっこう入れたけど酸味が強い。（そこが美味しいけど）
「市販のジュースってどれだけお砂糖入っているんだろうね～」と話しながら。
食育だな。と自己満足な母。
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小さな実がたくさん
我が家の熱帯果樹園。
器材洗い場がどんどん熱帯果樹に占領されていく・・・。
まあそれはいいとして。
シークワーサーの小さな実が！！
たくさん付いてます。
これは楽しみだ～♪
そしてそろそろ在庫切りになる島とうがらしも。
小さいけど辛くて美味しいんだよな～♪
そして近くには植木鉢の土で遊んじゃって怒られた四男。
「誰が悪いの？」
「ぱぱ～」
とのこと。
シークワーサー
シークワーサーをたくさんいただきました。
みずみずしくて爽やかな香り。
絞ろうと思うのですが、これがなかなか大変な作業で困っていたら、
長男次男が手伝ってくれました。
絞れど絞れど、まだまだあるシークワーサー。
やっとこさ絞り終えてペットボトルへ。
長男「これしかないの～？」
お砂糖をけっこう入れても全然甘くならない。
普段飲んでいるジュースがどれだけ砂糖が入っているかを実感。
甘くないけどさっぱり美味しくいただきました。
５倍くらいにして飲むので、あと数回は家族でいただけます！
シークワーサーに挑戦
熱帯果樹にハマっているヤナギですが、
シークワーサーの取り木をするとのことで、
なんのことだか分からなかったけど、付いていってみました。
どうやら家でシークワーサーを育てたいみたい。
その方法が「取り木」と言うようです。
まず皮を剥ぎます。
環状剥皮と言うらしいです。
２ｃｍ程度。
ここまで出来たところで大雨が降ってきたので、
いったんカメラをしまいました。
でも作業は続行。
皮を剥いだところに水苔を巻いてビニールで覆います。
出来上がりがこんな感じ。
これで根が出てくるのを待つらしいです。２～３ヶ月くらい。
持ち主に断りを入れて、３か所取り木させてもらいました。
さて、ちゃんと根が出てくるかな？
結果は数か月後の忘れたころにしまーす。
芽が出てきた
昨年収穫した後、元気のなかったシークワーサーですが、復活しそう。
葉っぱがたくさん出てきたー。
今年も収穫出来るかな？！
炭酸水に入れて飲みたいなー。
シークワーサー収穫
ヤナギがシークワーサーの木を買いました。
買って育てるけど、その後はほったらかしなのが困りものですが・・・
「収穫しといて」というので仕方なく。
どうしたもんかなーと思いましたが、とりあえず絞ってみる。
これぞ１００％のシークワーサー果汁。
私が絞ったんだから！ってことで、ジュースで飲んでみる。
けっこう濃いな。
果汁は少しでいいみたい。
今回ははちみつを入れて飲んでみました。
すっぱめだけど美味しい。
もうちょっと薄くしてサラッと飲むのがよさそうです。