西表島ダイビングStaffBlog

ヒラメのムニエル

先日、長男が捕獲したウシノシタ。

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詳しくは、4月9日の日記にて。

ウシノシタ⇒ひらめのような感じ。

でもひらめって捌いたことない~!!

ipadを横に置いて、初めて捌いてみた!

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ヌルヌルして大変だったけど、意外と綺麗に出来るもんだな♪

そしてムニエルに。

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思ったよりも身がしっかりあって、白身が柔らかく美味しかった。

誰よりも三男が一番食べたかも。

今回のは小さい割に食べるところたくさんあったから、

今度はもう少し大きいのを食べたいな~。

だって三兄弟がほとんどたべちゃったんだもん^^;